じゃこ天とゴボウのチャーハン弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターサイはざく切りにしてさっとゆで、水を切る。
   
   あら熱が取れたらキッチンペーパーに包んで水を拭き取り、白ごま、めんつゆで和える。

2. 2

   ＊をよく混ぜる。
   
   フライパンに油を薄く敷いて温め、卵液を流し、半熟になるまで炒める。
   
   長方形に形を整え、端からくるくる巻いて焼き上げる。

3. 3

   ゴボウは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れる。
   
   水をひたひたに加え、レンジで３分加熱する。

4. 4

   玉ねぎはみじん切り、じゃこ天は小角切りにする。

5. 5

   フライパンに水を切ったゴボウ、４、ごま油を入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。

6. 6

   温かいご飯、醤油を入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。

7. 7

   お弁当箱に１、２、６を詰め、ご飯に木の芽を乗せる。