ハムとブロッコリーのポテトサラダサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻し、辛子と混ぜておく。
2. 2 ジャガ芋は皮を剥いて一口大、ブロッコリーは一口大に切る。

   

3. 3 鍋に２とひたひたの水を入れ、蓋をして火にかける。沸騰して２〜３分煮たらブロッコリーは取り出す。
4. 4 鍋に再度蓋をし、中火でジャガ芋が柔らかくなるまで煮る。
5. 5 ブロッコリーとハムは粗みじん切りにする。
6. 6 ジャガ芋の水を切り、ボウルに移す。
   
   酢と塩小さじ１／３をいれ、つぶしながら混ぜる。
7. 7 あら熱が取れたら５とマヨネーズを加えて混ぜ、塩とコショウで味を整える。

   

8. 8 パンの内側になる面に１を塗り、７を挟む。