塩豚とねぎとカブのトマトポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に＊をまぶし、キッチンペーパーで包んでからポリ袋等に入れて密閉し、冷蔵庫で２〜３日置く。
   
   取り出して一口大に切る。

2. 2

   カブは半分、ネギはぶつ切り。
   
   聖護院大根は一口大、ニンジンは乱切りにする。
   
   ニンニクは薄切りにする。

3. 3

   鍋に肉、○、ニンニク、ニンジンを入れ、火にかける。
   
   沸騰したら中火にして４０分ほど煮る。

4. 4

   ネギを入れて１０分ほど煮る。

5. 5

   聖護院大根とカブを入れてもう１０分ほど煮る。
   
   カブに串が通るようになったら味を見て、塩とコショウで調味する。