ジャガ芋のアンチョビバター レシピ・作り方
材料（１人分）
- ジャガ芋 大きめ１個
- アンチョビ １枚
- にんにく １／２かけ
- バター １５g
- 塩、黒コショウ、パセリ 各少々
作り方
-
1
ジャガ芋は皮をキレイに洗い、ラップで包む。
レンジで４〜５分串がすっと通るようになるまで加熱する。
-
2
アンチョビ、にんにくはみじん切りにし、バターとフライパンにいれ、中火で香りが出るまで炒める。
-
3
ジャガ芋に切り込みを入れて割、器に入れる。
２をかけ、塩、コショウ、パセリを振る。
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- じゃがいもガーリック・にんにく
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