材料（３〜４人分）
- 野沢菜
- １株（３００g）
- 醤油
- 大さじ１
- 山わさびの醤油漬け
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 野沢菜は３cm長さに切り、さっとゆでてザルにあげ、水で冷やす。
-
- 2
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- 野沢菜の水を絞り、ポリ袋に入れる。
醤油と山わさびを入れ、なじむまでよく混ぜる。
-
- 3
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- 空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で１晩置く。
水を絞って盛り付ける
おいしくなるコツ
山わさびの醤油漬けはレシピID：1070048677を使用しました。
きっかけ
野沢菜を買ったので
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