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ちょこっとだけ黒豆煮 レシピ・作り方

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みつママ.
おせちといえば黒豆
いっぱい炊いても
無くならないのは困るので
さっぱり少量の黒豆煮
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

黒豆
150g
水
600cc
砂糖
120g
醤油
大さじ1
塩
ひとつまみ
重曹
小さじ1
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作り方

  1. 1
    黒豆を水でやさしく洗う
  2. 2
    水に砂糖、醤油、塩を入れて沸騰させる
  3. 3
    沸騰したら黒豆と重曹をいれて一晩(5~7時間)寝かせる
  4. 4
    沸騰させて灰汁を取り最弱火で1時間煮る
  5. 5
    １日味を染みさせて完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

気長に優しく ほぼ放置♪

きっかけ

黒豆が好き だけど家では私しか食べない ので少量でさっぱり美味しく

公開日：2018/01/04
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関連情報

カテゴリ
黒豆その他のおせち料理

このレシピを作ったユーザ

みつママ.

つくったよレポート（ 1 件）

2018/02/13 09:48
簡単で美味しかったです
hasueki

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