材料（４人分）
- ＊鶏ひき肉
- １５０g
- ＊玉ねぎ擦りおろし
- 大さじ３
- ＊おろし生姜
- 小さじ１／２
- ＊片栗粉
- 大さじ１
- ＊塩
- 小さじ１／５
- ＊白コショウ
- 少々
- じゃが芋
- １個
- 玉ねぎ
- １／２個
- ニンジン
- １／４本
- 水
- ４カップ
- バター
- １０g
- 味噌
- 大さじ４程度
- 黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ジャガ芋は皮を剥いて２cm角切り。
玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。
ニンジンはいちょう切りにする。
-
- 2
- ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
-
- 3
- 鍋に１、水、バターを入れ、火にかける。
玉ねぎに火が通ったら、２を丸めていれ、火が通るまで５分ほど煮る。
-
- 4
- 味噌で味を整え、お椀によそい、コショウを挽く。
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