チョコチップスコーン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
薄力粉、強力粉、砂糖、塩をボールに入れて、そこに冷たいバターを砕いて、スケッパーで切るように混ぜる。
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2
1にイースト、卵、牛乳を入れて混ぜ、最後にチョコチップを入れて混ぜる。
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3
2は捏ねずにラップに入れて、電子レンジで40℃で50分一次発酵。
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4
3が発酵したら、生地をボードに出し、強力粉をかけて、綿棒で生地を伸ばし、円形にする。
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5
4を2回畳んで、伸ばして、2回畳んでを5回繰り返して好きな形に切って、電子レンジ45℃で20分2次発酵。
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6
5を210℃で15分焼く。
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