コッペパンフルーツサンド♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆以外の材料をボールに入れまぜる。

2. 2

   1をボードに出して、捏ねる。捏ねあがったら、ラップをし、40℃の電子レンジで50分一次発酵。

3. 3

   発酵中、☆生クリームをホイップしておく。

4. 4

   2が発酵したら、ボードに出し、クルクルと綿棒で生地を伸ばし、丸め直して、強く閉じ閉じ目を下にしておく。

5. 5

   4にラップをし、45℃の電子レンジで20分2次発酵。

6. 6

   5が発酵したら、200℃のオーブンで17分焼く。

7. 7

   6が焼けたら、よく冷まし、3の生クリームとフルーツを飾って、完成。