にんじん、キノコ、レタスの和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはざく切りにする。

2. 2

   しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   えのきは石付きを取って半分に切る。
   
   にんじんは薄い半月切りにする。

3. 3

   耐熱容器に２を入れ、蓋かラップをし、レンジで５分加熱する。
   
   醤油と酢をかけてよく混ぜる。

4. 4

   ボウルにレタスと３、オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
   
   塩で味を整える。

5. 5

   器に盛り付け、ちぎった海苔を乗せ、ごまを振る。