インゲン、ナス、ほうれん草のゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは半月切りにし、＊とともにフライパンに入れる。蓋をして中火で３分ほど蒸し、蓋を取り、焼き色が付くまで焼く。

2. 2

   モロッコインゲンは２〜３cm長さに切り、２〜３分ゆでてざるに上げる。
   
   ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水にさらして水を絞る。

3. 3

   １、２、白ごま、醤油麹をよく混ぜて出来上がり。