じゃが芋、キュウリ、キャベツのコロコロサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水を絞る。
キュウリとキャベツは１cm角切りにする。
合わせてボウルに入れ、塩小さじ１／３、酢、レモンをかけて混ぜておく。
-
2
じゃが芋は皮を剥いて小角切りにし、耐熱容器に入れる。
水大さじ１と塩小さじ１／５をかけ、蓋かラップをしてレンジで３分加熱する。
- 3 トマトは小角切り、殻を剥いたゆで卵はざく切りにする。
-
4
１に水をきったじゃが芋、３、オリーブオイル、こしょうを入れてよく混ぜる。
塩で味を整える。
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