材料（２〜３人分）
- キュウリ
- １本
- 出汁を取った後の昆布
- １０cm角１枚
- 塩
- 小さじ１／２
- ＊めんつゆ（３倍濃縮）
- 小さじ１
- ＊砂糖
- 小さじ１
- ＊醤油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- キュウリは薄い輪切りにし、塩をまぶして３０分置く。
昆布は細く切る。
-
- 2
-
- キュウリの水をぎゅっと絞り、昆布とともに耐熱容器に入れる。
＊をかけてざっと混ぜ、レンジで２分加熱する。
おいしくなるコツ
キュウリは水をしっかり絞ると食感が良くなります。
きっかけ
あるもので
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