タカベの塩焼きトマト薬味タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タカベはウロコを取り、頭と内蔵を取ってキレイに洗い、水を拭き取る。
   
   骨抜き等で背びれと腹びれを抜き取る。

2. 2

   皮に切り込みを入れて塩をまぶす。グリルで７〜８分火が通るまで焼く。

3. 3

   トマト、シソ、ネギは粗みじん切りにし、＊と混ぜる。

4. 4

   タカベをお皿に移し、３をかける。