材料（３〜４人分）
- ジャガイモ
- ３〜４個
- 鶏ひき肉
- １００g
- 枝豆（ゆでてむいたもの）
- １／４カップ
- 油
- 小さじ１
- おろし生姜
- 少々
- ＊水
- １００cc
- ＊酒
- 大さじ２
- ＊砂糖
- 小さじ１
- ＊液みそ
- 大さじ２
- バター
- ５g
作り方
-
- 1
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- ジャガイモは皮をむいて２cm角程度に切る。
-
- 2
-
- フライパンに油、ひき肉、生姜、ジャガイモを入れ、肉に火が通るまで炒める。
-
- 3
-
- ＊を加えてざっと混ぜ、蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで１０分ほど煮る。枝豆とバターを入れて混ぜ、バターが溶けたら出来上がり。
おいしくなるコツ
バターを入れると風味がよくなります。
きっかけ
ジャガイモを使って
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