ジャガイモと枝豆の味噌バター煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ジャガイモ ３〜４個
- 鶏ひき肉 １００g
- 枝豆（ゆでてむいたもの） １／４カップ
- 油 小さじ１
- おろし生姜 少々
- ＊水 １００cc
- ＊酒 大さじ２
- ＊砂糖 小さじ１
- ＊液みそ 大さじ２
- バター ５g
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむいて２cm角程度に切る。
-
2
フライパンに油、ひき肉、生姜、ジャガイモを入れ、肉に火が通るまで炒める。
-
3
＊を加えてざっと混ぜ、蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで１０分ほど煮る。枝豆とバターを入れて混ぜ、バターが溶けたら出来上がり。
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