キャベツとしめじと枝豆のパセリホットサラダ レシピ・作り方

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mococo05
キャベツ、しめじ、トマト、枝豆のホットサラダです。

材料(2〜3人分)

キャベツ
3〜4枚
トマト
1/2個
しめじ
1/2パック
枝豆(ゆでてむいたもの)
1/4カップ
*パセリ
大さじ2
*レモン汁
小さじ2
*オリーブオイル
小さじ2
*塩、黒コショウ
各少々

作り方

  1. 1
    キャベツは2cm幅切り、トマトは薄切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
  2. 2
    フライパンに1と水50ccを入れ、蓋をして火にかける。2〜3分蒸してざっと混ぜる。水分が多かったら火にかけて水分を飛ばす。
  3. 3
    枝豆をいれて火を止め、*を加えてよく混ぜる。

きっかけ

付け合わせに

公開日:2017/06/30

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜しめじ枝豆パセリキャベツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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