材料（２〜３人分）
- ＊鶏ひき肉
- ２００g
- ＊玉ねぎ（みじん切り）
- １／４個
- ＊おろし生姜
- 小さじ１
- ＊ゴマ油
- 小さじ１
- ＊塩
- 小さじ１／２
- ＊黒コショウ
- 少々
- ＊片栗粉
- 小さじ１
- 水菜
- １／２袋
- トマト
- １個
- カツオだし
- 2カップ
- 醤油
- 小さじ１
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- 水菜は短く切る。
トマトはくし形に切る。
-
- 2
- ＊をボウルに入れてよく混ぜる。
-
- 3
- 鍋に出しを入れて沸かし、２を丸めて加え、火が通るまで煮る。
-
- 4
-
- トマトを入れて火が通るまで煮て、醤油と塩、コショウで味を整える。水菜を入れてさっと火を通す。
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