カボチャとトマトとしめじのレタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは一口大、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらして水をよく切る。
   
   トマトはくし形に切る。

2. 2

   しめじは石付きを取ってほぐし、耐熱皿に乗せ、レンジで３分加熱する。
   
   ＊を加えて混ぜておく。

3. 3

   かぼちゃは１cm厚さにスライスし、耐熱容器にのせる。
   
   水大さじ１をかけ、蓋をしてレンジで５〜６分加熱して火を通し、水を切って○をまぶす。

4. 4

   ボウルにレタスとタマネギを入れ、酢、オリーブオイル、塩、コショウ各少々を入れてよく混ぜる。

5. 5

   トマト、かぼちゃ、しめじを加えてよく混ぜる。