胸肉と白菜のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜と胸肉は１cm角程度に切る。胸肉に塩小さじ１／３をまぶす。

2. 2

   フライパンにバター５gと１を入れ、肉に火が通るまで炒めてボウルに移す。

3. 3

   ２のボウルに＊を加えてよく混ぜ、塩小さじ１／５、こしょうも入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにバター５gを敷いて温め、３を流し入れる。半熟になるまで炒めて形を整え、蓋をして弱火で３〜４分焼く。

5. 5

   蓋をかぶせて裏返し、滑らせてフライパンに戻し、裏も焼く。

6. 6

   お皿に移し、好みでケチャップをかける。