鰹とタマネギの酢醤油煮 レシピ・作り方

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mococo05
お刺身が少し残ったとき等に、さっと煮付けて保存食に

材料（１人分）

鰹の刺し身
１００g
新玉ねぎ
１／４個
おろし生姜
小さじ１
醤油
大さじ１
酢
大さじ１
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1
    カツオは１cm厚さにスライス、玉ねぎは薄切りにして鍋にいれる。
  2. 2
    生姜、醤油、酢、みりんを入れ、蓋をして中火にかける。蒸気が上がったらざっと混ぜ、水分がなくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で２〜３日持ちます。

きっかけ

お刺身が余ったので

公開日：2017/08/21
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カテゴリ
かつお

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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