ホットケーキミックスでユルム茶パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（６〜８人分）
- （１８cmパウンド型使用）
- ＊卵 １個
- ＊牛乳 ５０g
- ＊溶かしバター ５０g
- ＊砂糖 １０g
- ホットケーキミックス １５０g
- ユルム茶（韓国産） １本
- クコの実 １０g
- くるみ ５粒
- アーモンド １０粒
作り方
-
1
クコは水につけて戻し、水を切る。
クルミは４等分、アーモンドは縦半分に切る。
-
2
オーブンは１８０度に予熱する。
型にオーブンペーパーをしく。 -
3
ボウルに＊を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスとユルム茶を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
クコの実は飾り用に１０粒ほど取り置き、残りは生地に加えてざっと混ぜる。
-
4
生地を型に流し入れ、残りのクコ、くるみ、アーモンドを乗せ、温めたオーブンで４０分ほど、串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼く。
-
5
韓国産のユルム茶を使用しました。
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