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シソの実、雑穀、レタスのサラダ レシピ・作り方

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mococo05
雑穀とシソの実入りのつぶつぶ食感のサラダです。

材料(2〜3人分)

雑穀米
大さじ2
ゆで卵
1個
レタス(埼玉県産)
3〜4枚
トマト(千葉県産)
1/4個
新玉ねぎ(佐賀県産)
1/4個
シソの実の梅酢漬け
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    雑穀は多めの水と鍋にいれ、火が通るまで15分ほど茹でる。
  2. 2
    レタス、トマト、ゆで卵は1cm角切り、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。
  3. 3
    水を切った1とシソの実、オリーブオイルを入れて混ぜ、塩で味を整える。

おいしくなるコツ

食感のいい食材を使い、小さめサイズに切ると食欲のないときでも食べやすくなります。

きっかけ

あるもので

公開日:2017/07/09

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カテゴリ
レタストマト全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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