節約！70円！キャベツの★あんかけ固焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺は、600W電子レンジで1袋あたり1分加熱します。
   
   熱したフライパンに油を入れて、麺をほぐして入れます。
   
   強火でじっと焼いて、焼き目が付いたら裏返します。

2. 2

   麺は、焦げ目を付けたいので、いじくらないで下さい。
   
   両面がこんがり焼けたら、鍋肌から仕上げのゴマ油を回し入れます。
   
   こんがりしたら、お皿にうつします。

3. 3

   熱したフライパンにゴマ油を入れます。
   
   みじん切りにした生姜、厚めの千切りにした、キャベツ、人参、魚肉ソーセージを入れます。
   
   塩、胡椒をします。

4. 4

   野菜が少ししんなりしたら、水を入れて、鶏ガラスープの素、醤油で味付けします。
   
   味を見て、塩、胡椒で整えます。
   
   多めの水溶き片栗粉で、とろみをつけます。

5. 5

   そのまま粉っぽさが残らない程度に、火を通します。
   
   麺の上に、たっぷりのあんかけをかけます。
   
   仕上げのいりごまをふって、出来上がり。一人前で、ふたつまみ程度で、良いです。