さつま芋とチョコチップのココアカップケーキ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 バターと卵は室温に戻す。
-
2
さつまいもは１cm角程度に切り、さっと水にさらして水を切る。
耐熱皿に入れ、＊をまぶし、蓋をしてレンジで４分ほど、火が通るまで加熱する。
- 3 オーブンは１８０度に予熱する。
- 4 ボウルにバターと砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ、卵を１個ずつ加え、その都度よく混ぜる。バニラオイル、ブランデー、ココアを入れて混ぜる。
-
5
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えてざっと混ぜ、さつま芋を汁ごと加え、チョコチップも入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
-
6
型に分けていれ、温めたオーブンで２５分ほど、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
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