甘酒と金柑でキュウリのキムチ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは棒状に切り、ポリ袋に入れて塩をまぶし、１５分ほど置く。再度よく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1晩おく。

2. 2

   にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、金柑は薄切りにする。

3. 3

   別のポリ袋に＊を全て入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1晩おく。

4. 4

   キュウリの水をしっかり絞り、３と混ぜ、冷蔵庫で1晩おく。冷蔵で２週間ほど持ちます。