肉団子と玉ねぎのスープカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはざく切り、にんじんは半月切りにする。

2. 2

   ＊をよく混ぜ、一口大に丸めてフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにココナッツオイル、にんにく、生姜を入れて軽く炒め、１を入れてさっと炒める。

4. 4

   肉団子と水を入れ、沸騰したら蓋をして中火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   カレー粉、ナンプラー、砂糖、ココナッツミルクパウダーを入れてよく混ぜ１〜２分煮る。

6. 6

   味を見て塩で調味する。