レンコンと舞茸の焼き鳥丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はスジきりして一口大に切り、＊をまぶす。
   
   れんこんは半月切り、舞茸は大きめにほぐす、長ネギはぶつ切りにする。

2. 2

   フライパンに取りの皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼き、出た油を拭き取る。

3. 3

   れんこん、舞茸、ネギを入れ、火が通るまで炒め、○を入れて水分がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   器にご飯をしき、ちぎった海苔をちらし。３をのせる。