ジャガイモとサツマイモの塩蒸し レシピ・作り方

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mococo05
程よい塩味で甘さが引き立ちます。

材料（２〜４人分）

ジャガイモ
中４個（２００g）
さつまいも
中２本（２００g）
塩
４g

作り方

  1. 1
    ジャガイモとサツマイモは皮をたわしでキレイに洗い、サツマイモはジャガイモと同じくらいの大きさに切る。
  2. 2
    １をボウルに入れ、塩を加えてよく混ぜる。芋に少し水がついている状態だと塩がよくなじみます。
  3. 3
    柔らかくなるまで蒸す。（圧力鍋で１５分ほど蒸しました。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮付きが美味しいです。蒸す芋の１％の塩をまぶして蒸してください。

きっかけ

あるもので

公開日：2016/11/03
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カテゴリ
圧力鍋で作る野菜のおかず

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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