紅茶ゼリーのリンゴのせ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ●ストレートティー ４００cc
- ●粉ゼラチン ９〜１０g
- ＊ストレートティー ５０cc
- ＊オリゴ糖シロップ ５０cc
- りんご １／２個
- レモン汁 小さじ１／２
作り方
-
1
鍋に●をいれ、中火にかけてゼラチンが溶けるまで加熱し、氷水に当てて室温程度まで冷やし、バット等に移して冷蔵庫で冷やし固める。
-
2
＊をよく混ぜてシロップを作る。
-
3
リンゴは皮と芯を取って角切りにし、耐熱皿に入れる。レモン汁をかけ、蓋なしで２分加熱する。
-
4
固まった１をグラスにいれ、リンゴを乗せて２をかける。
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