ジャガイモとウィンナーのソース炒め、目玉焼きのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、玉ねぎ、ウィンナーとともに角切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さじ２をしき、１を入れて薄く焼き目が付くまで炒め、蓋をして弱火にし、３〜４分蒸し焼きにしてジャガイモに火を通す。

3. 3

   ソースを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整えてお皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンをキレイにし油少々を敷いて卵を割り入れ、塩とこしょうを振り、目玉焼きを作って３にのせる。