焼きメレンゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで軽く泡立てる。
   
   砂糖を３回に分けていれ、その都度しっかりするまで泡立ててメレンゲを作る。

2. 2

   絞り袋に入れる。

3. 3

   天板に絞り出し、１００度のオーブンで固くなるまで６０分ほど焼く。

4. 4

   しけやすいので乾燥剤入りの密閉容器か冷蔵保存がおすすめです。