鶏ハムとナスとトマトのミョウガ甘酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガは薄切りにし、塩、砂糖、酢と混ぜておく。

2. 2

   ナスは輪切りにし、オリーブオイルを敷いたフライパンに並べ、両面中火で焼き目がつくまで焼き、焼けたものから取り出す。

3. 3

   トマトは２cm角程度、鶏ハムはスライスし、ボウルに入れる。
   
   ナスをいれ、１を漬け汁ごとかけて混ぜる。

4. 4

   しっかり冷やして召し上がれ。