牛乳プリン、黒ゴマソース レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛乳 ４００cc
- 砂糖 ２５g
- 粉ゼラチン（ふやかし不要タイプ使用） ８〜１０g
- バニラエッセンス 少々
- ○黒練りゴマ 小さじ２
- ○はちみつ 小さじ２
- ○水 大さじ１．５
作り方
-
1
鍋に牛乳と砂糖を入れて５０度程度まで温め、ゼラチンを入れて溶けるまで混ぜる。
バニラエッセンスを入れて混ぜる。
-
2
鍋底を水につけて室温程度まで冷まし、器に分けていれ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
○をよく混ぜる。
-
4
固まった２に３をかける。
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