レンコンとセロリのカレーピクルス レシピ・作り方

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mococo05
レンコンとセロリのピクルスです。

材料（５〜６人分）

セロリの茎
１本
れんこん
１節
○にんにく（スライス）
１かけ
○赤唐辛子輪切り
ひとつまみ
○クミンシード
小さじ１／３
○カレー個
小さじ１／２
○酢、水
各１００cc
○塩
４g
○砂糖
大さじ１〜２

作り方

  1. 1
    セロリは斜め切り、レンコンは皮を剥いて半月切りにする。
  2. 2
    １をさっとゆでてザルにあげる。
  3. 3
    １と○をよく混ぜ、落としラップをして冷めるまで置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2016/08/31
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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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