簡単！さっぱり☆青しそ入りのコールスローレシピ・作り方

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手を汚さず簡単に作れる夏らしいさっぱりとしたコールスローです☆

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材料（2人分）

キャベツ: 200ｇ

人参: 1/3本

大葉: 5～6枚

塩: 小さじ1/4

酢玉ねぎ: 1/4個分

オリーブオイル: 大さじ1

お酢: 大さじ1

こしょう・味の素: 少々

作り方

1

キャベツ・人参・大葉は千切りにしてビニール袋に入れて塩もみをして暫く置く。
2

野菜から出た水を切ったら酢玉ねぎとその他の調味料を加えて混ぜて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢は酢玉ねぎを漬けてるお酢でOK☆ 塩もみ後はちょっと置いてなじませておくと水気が出てきます♪

きっかけ

大葉を使って箸休めになるさっぱりした副菜を作りたくて。

公開日：2016/07/18

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関連情報

カテゴリ: コールスロー

関連キーワード: コールスローキャベツしそ人参

料理名: コールスロー

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tepppi 料理もお菓子作りも大好き☆ 基本、家にある食材で作れて、マンネリにならないように日々レシピを研究中♪

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