アガーで赤ワインゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワインは鍋で沸騰させてアルコールをとばす。

2. 2

   ①に水を入れてあたためる。沸騰する直前で、砂糖とアガーを加え、よく溶かし火を止める。

3. 3

   ②にレモン汁を加え、粗熱をとり、器に流し、冷やしかため完成。