豆乳＆きなこのパンプキンタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1070039638を参照してタルト生地を作り、冷蔵庫でよく冷やしておく

2. 2

   打ち粉をうった台の上にタルト生地を取り出し、めんぼうで厚さ3ｍｍに伸ばし、直径20ｃｍのタルト型に敷き込む

3. 3

   上からめんぼうをかけて型のふちを綺麗に整え、再度冷蔵庫に入れて休ませる

4. 4

   カボチャペーストに三温糖、きなこを加え、よく混ぜる

5. 5

   卵、豆乳を加え、さらに混ぜる

6. 6

   冷やしたタルト生地の上に流し、180℃に余熱したオーブンに入れ、30分～40分焼く

7. 7

   焼けたら網の上で冷ます

8. 8

   チョコレートを湯煎にかけて溶かし、コルネなどに詰めて表面にお好みのデコレーションを施す

9. 9

   ココア、粉砂糖を振りかけて完成