ラディッシュの酢漬 レシピ・作り方

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純金カステラ
ラディッシュで作るピクルスです

材料（5人分）

ラディッシュ
300ｇ
砂糖
30ｇ
酢
大さじ3～4
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ラディッシュは味が染み込みやすいように包丁で軽く切れ込みを入れておく
  2. 2
    煮沸消毒した瓶にラディッシュを入れ、砂糖、塩、酢を加え、ふたを閉めて軽く振る
  3. 3
    冷蔵庫で5～6日寝かせて味を染み込ませる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭でラディッシュが採れたので、酢漬けにしてみました

公開日：2016/06/20
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カテゴリ
ピクルス

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