鶏ももの甘酢焼き、ラッキョウタルタル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラッキョウはみじん切り、＊は混ぜておく。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩少々をまぶす。

3. 3

   油をしいたフライパンに並べ、両面中火弱でこんがりするまで焼いて火を通し、出た油を拭き取り、＊を入れて煮詰めながら絡める。

4. 4

   ゆで卵をみじん切りにし、刻んだラッキョウとマヨネーズを入れて混ぜる。

5. 5

   お皿に鶏肉を盛り付け、タルタルをかける。