材料（３〜４人分）
- もやし
- ３００g
- 豚小間切れ肉
- ３００g
- トマト
- 小1個
- ＊にんにく生姜醤油
- 大さじ１
- ＊ごま油
- 大さじ１
- ○韓国唐辛子粉（韓国産）
- 小さじ２
- ○にんにく生姜醤油
- 大さじ１
- ○酢、砂糖
- 各小さじ１
- ○鰹節粉
- 小さじ１／２
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
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- もやしはさっとゆでてザルに上げる。
トマトは小角切りにする。
-
- 2
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- 肉に＊をもみこみ、フライパンに入れ、火が通るまで炒める。
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- 3
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- トマトと○を入れ、トマトが崩れるまで炒める。
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- 4
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- もやしを入れてなじむまで炒め、塩で味を整える。
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- 5
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- 韓国産の唐辛子を使用しました。
おいしくなるコツ
もやしはゆでておくと水っぽくなりません。
きっかけ
あるもので
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