材料（8人分）
- 粒あん（下記レシピ参照）
- 200ｇ
- レシピID：1070039608
- 卵黄
- ２個
- 卵白
- ２個
- 砂糖
- 30ｇ
- 薄力粉
- 30ｇ
作り方
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- 1
- 粒あんに卵黄を加え、よく混ぜ合わせる
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- 2
- ふるった薄力粉を加え、さらに混ぜる
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- 3
- 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を少しずつ加えながらしっかりとツノが立つまで泡立てる
-
- 4
- 2に3のメレンゲを２回に分けて加え、よく混ぜる
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- 5
- パウンド型に流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて２０分～２５分蒸す
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- 6
- 竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ出来上がり
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