巨峰とチーズのデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、よく混ぜる

2. 2

   バニラエッセンス、牛乳、ヨーグルト、白ワインを順に加え、さらによく混ぜる

3. 3

   ふやかした★の材料をレンジで溶かし、2に加えて手早く混ぜる

4. 4

   生クリームを６～７分立てに泡立て、3の生地に２回に分けて加える

5. 5

   器を用意し、ムースを器の1/3の高さまで入れ、その上に巨峰のコンポートをスプーン一杯ほど乗せる

6. 6

   ムースを器の8分目まで流し、その上に再びスプーン一杯のコンポートを乗せる
   冷蔵庫に１時間ほど入れて固まらせる

7. 7

   ●飾り付け
   ☆の材料をボウルに入れて８分立てに泡立て、固まったムースの上にたっぷりと絞り出す

8. 8

   最後に巨峰とミントを飾って完成