キュウリのラッキョウ甘酢漬け レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- キュウリ ２本
- 塩 小さじ１／２
- らっきょうの甘酢漬け １個
- らっきょうの甘酢 １００cc
作り方
-
1
キュウリは乱切り、ラッキョウは薄切りにする。
-
2
キュウリをポリ袋に入れ、塩をまぶして３０分ほど置き、袋の上から水を絞る。
-
3
ラッキョウと甘酢を２にいれ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1晩以上置く。（１週間ほど持ちます。）
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