材料(1〜2人分)
- ○納豆(黒豆納豆使用)
- 1パック
- ○ネギの青い部分
- 20cm
- ○ジャガイモ
- 小1個
- ○薄力粉
- 大さじ4
- ○水
- 大さじ1〜2
- 油
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- *酢、醤油
- 各小さじ2
- *韓国唐辛子粉、白ごま
- 各少々
作り方
-
- 1
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- ネギはうす切り、ジャガイモはすりおろし、その他○とよく混ぜる。水は粉気がなくなる程度で調節する。
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- 2
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- フライパンに油とごま油をしき、1を入れて薄く広げて形を整える。
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- 3
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- 中火でこんがりするまで焼いて裏返し、ヘラで押さえて裏もこんがり焼く。
お皿に移し、*を混ぜたものを添えてどうぞ。
おいしくなるコツ
多めの油でカリッと焼くと美味しいです。
きっかけ
あるもので
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