里芋とチクワのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いて１cm厚さにスライス、キャベツは１cm角切り、ちくわは輪切りにする。

2. 2

   １と○をボウルに入れてよく混ぜる。

3. 3

   油を薄く伸ばしたフライパンに２を１／３〜１／２いれてならし、丸く形を整え、蓋をして中火弱で７〜８分火が通るまで焼く。
   
   裏返し、蓋なしで２〜３分焼く。

4. 4

   お皿に移し、ソースを塗り、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける。