鮭とほうれん草の豆乳クリームチーズペンネ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鮭は焼いて骨と皮を取ってほぐす。
ホウレン草は３cm長さに切り、さっと茹でて水で冷やし、水を絞る。
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2
マッシュルームはスライス、玉ねぎはみじん切りにする。
ペンネは１％の塩水で８〜１０分ゆでてザルにあげる。 -
3
フライパンにマッシュルーム、玉ねぎ、バターを入れて玉ねぎに火が通るまで炒める。
火を止めて薄力粉を入れ、なじむまでよく混ぜる。
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4
豆乳を入れてよく混ぜ、火にかける。
ホウレン草、鮭、ペンネ、ちぎったクリームチーズを入れ、とろみが付くまで煮て、塩とコショウで調味する。
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