甘長唐辛子のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長はヘタが長過ぎたら切り、爆発を防ぐために１〜２カ所切り込みを入れる。

2. 2

   １をポリ袋に入れ、小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を１cm程度入れて温め、２を入れ、３０秒くらいずつ両面揚げる。（表面が白くぷくっとしてくるまで）

4. 4

   油をよく切り、塩をまぶす。