大根とわけぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わけぎは２〜３cm長さにきり、青い部分と白い部分に分けておく。
   
   大根は細切りにする。
   
   鰹節はお茶パックに入れる。

2. 2

   鍋に大根、水、鰹節パックを入れ、大根が軟らかくなるまで煮る。
   
   鰹節パックを取り除く。

3. 3

   わけぎの白い部分を入れて火が通るまで煮て、青い部分、味噌を入れ火を止めて味噌が溶けるまでよく混ぜる。