きのことハムのコーンクリームオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムと玉ねぎはみじん切り、ブナピーは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   鍋にバター、１、コーン、ブナピーを入れてバターが溶けるまで炒め、水を加えて蓋をし、沸騰させる。

3. 3

   火を止めてルウを入れて溶けるまで混ぜ、牛乳、こしょうを入れて火にかけ、とろみが付くまで煮る。

4. 4

   卵１個に塩ひとつまみ、コショウ少々を入れて溶きほぐす。

5. 5

   フライパンに油を入れて温め、卵を流し入れ、フライパンを傾けて薄く広げ、火を止めて中央にご飯１膳分を乗せる。

6. 6

   フライパンの端に寄せ、卵の両端を折り畳み、オムレツ型に整える。
   
   フライパンを逆手に盛ってお皿にかぶせるようにして移し、３をかける。